4 RECEITAS DE REQUEIJÃO CREMOSO CASEIRO ( RICOTA)

4 RECEITAS DE REQUEIJÃO CASEIRO CREMOSO E SABOROSO, FÁCIL E RÁPIDO.

TODAS LEVAM RICOTA, MAS CADA RECEITA LEVA UM INGREDIENTE DIFERENTE.VOCÊ PODE TEMPERÁ-LO COM ORÉGANO, ALHO, O QUE A IMAGINAÇÃO MANDAR. SERVIR COM TORRADAS OU USAR NAS SUAS RECEITAS. 

1 -Requeijão caseiro

Ingredientes

250 g de ricota em temperatura ambiente
2 colheres cheias de manteiga em temperatura ambiente 
½ xícara de leite fervendo 
sal à gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador na velocidade baixa até formar um creme, cerca de 5 minutos, deixe na geladeira até o dia seguinte.

2 -Requeijão cremoso caseiro

Ingredientes

1 xícara de leite fervente
250g de ricota
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de amido de milho (rasinhas)
sal a gosto(cuide para não salgar seu requeijão)

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, bata por 5 minutos, leve à geladeira por 12 horas e está pronto.

Ficou perfeito, rende 2 copos e sai bem em conta 

DICA:Você pode guardar num copo coberto com papel filme.

3 -Requeijão cremoso caseiro

Ingredientes:

½ litro de leite 
4 colheres (sopa) de amido de milho 
1 colher (café) de sal 
100g de manteiga 
250g de ricota picadinha
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Dissolva a maisena em um pouco de leite. Acrescente o restante do leite, o sal e leve ao fogo para engrossar, sem parar de mexer. 
Deixe amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes por aproximadamente 3 minutos.

Coloque em copos de vidro, por exemplo, e mantenha de um dia para outro para engrossar e poder utilizar. Validade deste produto , na geladeira é de 5 dias.

 Rendimento: 3 copos

4 -Requeijão Cremoso.

Ingredientes:

-250 g de ricota
-1 copo de leite fervido (daquele tipo requeijão)
-2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
-3 fatias de queijo muzarela (coloquei 80g)
-1 colher (café) de sal

Bata todos os ingredientes no liquidificador, separe em potinhos e leve ao refrigerador. Rendeu 3 copinhos e mas um pouquinho.

DICA ;

DEIXAR O REQUEIJÃO MAIS OU MENOS 

CREMOSO VAI DEPENDER DA QUANTIDADE DE 

LEITE QUE SE COLOCA NA RECEITA, QUANTO 

MAIS LEITE MAIS CREMOSO FICA, CUIDADO 

PARA NÃO EXAGERAR