Picolé de Frutas inverno

Ingredientes:

Morangos

Uva (use as mais carnudas, como a rubi)

Damasco seco

Marshmallows                    

palitinhos de madeira

cobertura de chocolate ao leite (experimente também fazer a cobertura 50% ao leite e 50% meio amargo)

1 recipiente fundo com água gelada e gelo (pode ser um copo largo)

Como fazer:

Higienizar e retirar talos das frutas frescas. Descascara e cortar as em rodelas. Reservar (para deixar a brincadeira mais divertida, você pode separar as frutas frescas, secas e marshmallows em potinhos coloridos).

Coloque o chocolate num recipiente e leve ao micro-ondas por alguns segundos para derreter. Para 250g de chocolate, 60 segundos é suficiente. Mexa o chocolate com uma espátula plástica derretendo-o por inteiro e desmanchando todos os grânulos.

Nesta parte, é que entram as crianças. Cada um pode montar seu próprio “picolé”.

Basta espetar as frutas no palito, mergulhar no chocolate derretido e escorrer um pouco. Em seguida, enfiar o palito no recipiente com água gelada. Assim, o chocolate irá secar e formar uma casquinha.

  

Dica: se tiver crianças pequenas, corte a ponta do palito com uma tesoura para evitar que se machuquem ao colocá-lo na boca.

  

Mary Pop

Ingredientes

MASSA

200g de leite condensado

50 ml de suco de laranja

Raspas da casca de 1 laranja

15g de farinha de trigo

120g de margarina sem sal

50g de Cobertura Sabor Chocolate Branco

COBERTURA

100g de Cobertura Sabor Chocolate Branco

100g de Cobertura Sabor Chocolate Amargo

Modo de Preparo

MASSA

Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o suco de laranja, as raspas da casca da laranja, a farinha de trigo e a margarina. Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Cobertura Branca picada. Deixe esfriar, faça as bolinhas e espete nos palitos.

COBERTURA

Derreta as Coberturas separadamente. Banhe um lado do docinho na Cobertura Branca, o outro lado na Cobertura Amarga e faça um lacinho em cada palito para decorar

Biscoito de Ameixas Trufadas

Ingredientes

BASE

3 biscoitos de amido

Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo para banhar

RECHEIO

100 g de Cobertura Sabor Chocolate Branco

4 colheres (sopa) de leite de coco

4 colheres (sopa) de coco em flocos

9 ameixas sem caroço.

Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo para banhar

DECORAÇÃO

Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco

Confeito Brigadeiro

Modo de Preparo

BASE

Banhe os biscoitos na cobertura meio amarga e reserve.

RECHEIO

Em um recipiente, derreta a cobertura branca em banho-maria ou no micro-ondas, adicione o leite de coco e misture até ficar bem homogêneo.

Acrescente o coco em flocos, misture e recheie as ameixas.

MONTAGEM

Coloque 3 ameixas sobre cada biscoito e banhe na cobertura meio amarga derretida.

DECORAÇÃO

Decore com filetes de cobertura branca derretida e finalize com o confeito brigadeiro nas laterais.

Trufa Café com Leite

Ingredientes

TRUFA

500g de Cobertura Sabor Chocolate ao Leite

30g de manteiga

300g de creme de leite

20g de café solúvel

CASQUINHA

100g de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo

400g de Cobertura Sabor Chocolate Branco

Modo de Preparo

Derreta a Cobertura ao Leite e junte a manteiga e o creme de leite já misturado com o café solúvel, mexendo bem. Derreta a Cobertura Meio Amarga e a Cobertura Branca e misture

.

Faça as casquinhas. Recheie com o creme de trufa e feche.

Leve à geladeira até a forma ficar esbranquiçada.

Decore com o Confeito Brigadeiro.

Trufa de Banana com Canela

Ingredientes

Casquinha

500g de Cobertura Sabor Chocolate Branco ou Cobertura em Gotas

Doce de Banana

8 bananas nanicas sem casca e cortadas em rodelas,

1 ½ xícara (chá) de açúcar ,

Canela em pó

Recheio

500g de Cobertura Sabor Chocolate Branco ou Cobertura em Gotas,

200g de creme de leite,

1 colher (chá) de aroma de banana

Decoração

Cobertura Sabor Chocolate Amargo “Black” ou Cobertura em Gotas

Modo de Preparo

Casquinhas: Derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou no micro-ondas. Utilize formas próprias e faça as casquinhas. Leve à geladeira até que fique esbranquiçada e reserve.

Doce de Banana: Em uma panela coloque as bananas e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dar o ponto de doce. Acrescente a canela e reserve.

Recheio: Derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite, junte o aroma e misture bem. Recheie as casquinhas (alternando com o doce de banana) e tampe-as com a Cobertura derretida. Leve à geladeira para secar. Decore com a Cobertura amarga derretida, fazendo bolinhas com o auxílio de um saquinho de papel-manteiga.

Barrinha de chocolate flocada

Ingredientes


1/2 xícara (chá) de açúcar


1/4 de xícara (chá) de castanhas-de-caju moídas
1 lata de leite condensado
100 g de Cobertura Sabor Chocolate Branco 
300 g de Cobertura Sabor Chocolate ao Leite para banhar
1 xícara (chá) de Flocos de Cereais Crocantes 


Modo de Preparo


1 - Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo e deixe escurecer um pouco.
2 - Junte as castanhas-de-caju e misture bem .Acrescente o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela.
3 - Misture rapidamente a cobertura branca picada e mexa até ficar bem homogêneo.
4 - Espere esfriar, modele as barras e banhe na cobertura ao leite misturada com os flocos de cereais. Deixe secar e sirva.

Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes


Massa:


395g de leite condensado
20g de margarina sem sal
50g de creme de leite
10g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Maracujá 


Decoração:


300g de Açúcar Colorido Amarelo


Modo de Preparo


Massa:


Em uma panela, de fundo grosso, coloque o leite condensado,a margarina e o creme de leite. 
Leve ao fogo baixo,sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela. 
Retire do fogo e acrescente o Pó de Maracujá,mexa muito bem. Coloque num recipiente untado com margarina e espere esfriar. 
Enrole-os e passe-os no Açucar Colorido Amarelo.