TROUXINHAS DE PIZZA

TROUXINHAS DE PIZZA

INGREDIENTES

Para a massa:

Farinha de trigo, 4 xícaras de chá

Fermento em pó, 1 colher de sopa

Leite, 1½ xícara de chá

Margarina, 2½ colheres (50 g)

Sal, 1 pitada

Para o recheio:

Gema (para pincelar), 1 unidade

Presunto moído, 250 g

Queijo moído ou ralado, 200 g

Sal e orégano, a gosto 

PROCEDIMENTO

1

Em um recipiente, misture, aos poucos, metade da farinha, o sal, a margarina e o leite.

2

Adicione o restante da farinha e o fermento. Depois, sove até a massa ficar homogênea (se necessário, acrescente um pouco mais de farinha). Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.

3

Em seguida, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com auxílio de um rolo para obter uma espessura fina.

4

Corte a massa em quadrados de 12 cm.

5

Depois, distribua o recheio (queijo, presunto e orégano) em cada quadrado.

6

Junte as 4 pontas no centro do salgado e aperte bem. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.

7

Pincele com a gema e asse em forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.

8

Sirva em seguida.