TAPIOCA DE BETERRABA E CENOURA

Tapioca de Beterraba

Deixe sua tapioca mais nutritiva e colorida misturando suco de beterraba no preparo

ingredientes

• 1/3 xícara (chá) de água (80 ml)
• 1 ½ xícara (chá) de beterraba descascada e fatiada (200 g)
• 350 g de polvilho doce
• Sal a gosto

modo de preparo

• Em um liquidificador, coloque 1/3 xícara (chá) de água e 1 ½ xícara (chá) de beterraba descascada e fatiada e bata bem até formar um creme homogêneo. Depois, coe este creme e reserve o líquido.
• Em uma tigela, umedeça 350 g de polvilho doce com o suco coado da beterraba e vá mexendo no polvilho, com as pontas dos dedos até que o polvilho fique úmido uniformemente.
• Em uma frigideira antiaderente, peneire 4 colheres (sopa) do polvilho umedecido até que forre completamente o fundo. Ligue o fogo baixo e deixe que a tapioca se desprenda da frigideira. Vire-a e doure do outro lado. Recheie a gosto e sirva.

Receita enviada em 02/05/2014

Tapioca de Cenoura

Deixe sua tapioca mais nutritiva e colorida misturando suco de cenoura no preparo

ingredientes

• 1/3 xícara (chá) de água (80 ml)
• 1 ½ xícara (chá) de cenoura fatiada (200 g)
• 350 g de polvilho doce
• Sal a gosto

modo de preparo

• Em um liquidificador, coloque 1/3 xícara (chá) de água e 1 ½ xícara (chá) de cenoura fatiada e bata bem até formar um creme homogêneo. Depois, coe este creme e reserve o líquido.
• Em uma tigela, umedeça 350 g de polvilho doce com o suco coado de cenoura e vá mexendo no polvilho, com as pontas dos dedos até que o polvilho fique úmido uniformemente.
• Em uma frigideira antiaderente, peneire 4 colheres (sopa) do polvilho umedecido até que forre completamente o fundo. Ligue o fogo baixo e deixe que a tapioca se desprenda da frigideira. Vire-a e doure do outro lado. Recheie a gosto e sirva.

Receita enviada em 02/05/2014