Bolo de Banana Especial

Ingredientes     

Massa

6 unidade(s) de banana em fatias        

2 xícara(s) (chá) de açúcar       

3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo      

2 unidade(s) de gema de ovo  

2 unidade(s) de clara de ovo em neve  

1 xícara(s) (chá) de leite           

2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia

1 colher(es) (café) de sal         

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 

Calda

2 xícara(s) (chá) de açúcar       

1 xícara(s) (chá) de água          

quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar  

Massa

Arrume as fatias de banana e polvilhe com a canela em pó, na fôrma caramilizada.Reserve.

Bata bem as gemas,o açúcar e a manteiga.Junte a farinha e o sal.

Acrescente o leite e mexa bem.

Adicione as claras em neve Mexa delicadamente e junte o fermento.Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e leve ao forno quente.

Asse até a massa ficar bem dourada.Desenforme depois de frio.

Calda

Leve todos os ingredientes ao fogo,até que forme o caramelo.

Forre uma fôrma com a calda caramelizada.Reserve.