Bolo de morango e
guarana
Ingredientes
Massa:
.4 ovos (claras e
gemas separadas)
.4 colheres (sopa) de
guaraná
.1 xícara (chá) de
açúcar
.1 xícara (chá) de
farinha de trigo
.1/2 colher (sopa) de
fermento em pó
Recheio e cobertura:
.1 caixa de morango
.3 xícaras (chá) de
chantili
.açúcar a gosto
Modo de preparo
Massa:
bata bem as claras
com o guaraná. Ponha o açúcar aos poucos sem parar de bater. Junte as gemas,
uma a uma, e bata a cada adição. Retire da batedeira e adicione a farinha de
trigo misturada com o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma assadeira
untada e polvilhada e asse em forno médio preaquecido até que, enfiando um
palito, ele saia limpo.
Recheio:
amasse os morangos
limpos com um garfo e misture com o chantili. Junte açúcar a gosto e mexa
delicadamente. Abra a massa fria ao meio e espalhe o recheio. Cubra com a
metade restante da massa e espalhe o recheio na superfície do bolo.
Bolo de Fanta laranja
Ingredientes
. 5 ovos
. 2 xícaras (chá) de
açúcar
. 1 copo de Fanta®
laranja
. 2 xícaras (chá) de
farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de
fermento em pó
. 1 lata de leite
condensado
. 1 vidro pequeno de
leite de coco
. Coco ralado a gosto
para polvilhar
Modo de preparo
1. Prepare a massa:
aqueça o forno a 180 °C.
2. Bata no
liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta®. Despeje a mistura em uma tigela.
3. Junte a farinha
peneirada e misture bem. Reserve.
4. Bata as claras em
neve e adicione o fermento peneirado.
5. Misture
delicadamente e incorpore à massa reservada.
6. Mexa e ponha em
uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse até que, ao enfiar
um palito, este saia limpo.
7. Retire do forno e
reserve sem desenformar.
8. Prepare a
cobertura: misture o leite condensado com o leite de coco. Fure a superfície do
bolo com um palito e espalhe a mistura.
9. Polvilhe com o
coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos. Sirva no dia seguinte.
Bolo de brigadeiro e
Coca-Cola
Ingredientes
. 150 g de chocolate
ao leite
. 130 g de manteiga
sem sal
. 1/2 xícara (chá) de
leite quente
. 3 ovos
. 1/2 xícara (chá) de
açúcar
. 1 1/2 xícara (chá)
de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de
fermento em pó
. 2 latas de leite
condensado
. 3 colheres (sopa)
de chocolate em pó
. 1/2 xícara (chá) de
leite fresco
. 1 caixinha de creme
de leite
. 1 1/2 xícara (chá)
de Coca-Cola®
Modo de preparo
1. Em uma tigela,
coloque o chocolate ao leite e 100 g de manteiga e aqueça no micro-ondas por
cerca de 2 minutos.
2. Misture com um
garfo ou batedor de arame até os ingredientes se incorporarem.
3. Coloque o leite
quente e deixe a massa descansar por 5 minutos.
4. Em outra tigela,
bata os ovos com um batedor de arame ou um garfo.
5. Adicione o açúcar,
a farinha de trigo e o fermento. Junte o chocolate reservado e misture bem.
6. Coloque a massa em
uma assadeira, de 32 x 22 cm, untada e enfarinhada.
7. Asse no forno,
preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
8. Faça o recheio e a
cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, 30 g de manteiga, o
chocolate em pó e o leite fresco.
9. Leve ao fogo
brando, mexa sem parar até começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
10. Desligue o fogo e misture bem o creme de
leite. Deixe esfriar.
11. Umedeça as duas
partes do bolo com a Coca-Cola
11. Recheie com
metade do brigadeiro e cubra com o restante.
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