BEIJINHO DOCE DE MORANGO

BEIJINHO DOCE DE MORANGO

Ingredientes:

Massa:

.150 g de morango médio

.1 caixinha de leite condensado

.1 xícara (chá) de coco ralado

.2 colheres (sopa) de óleo

Recheio:

.18 morangos médios

.1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de preparo:

Massa:

Limpe e lave os morangos. Ponha no copo do liquidificador e junte o leite

condensado, o coco e o óleo. Bata até ficar um creme homogêneo. Transfira

para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem parar de mexer, até se

soltar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje a massa em um prato

molhado. Deixe descansar por dez minutos.

Recheio:

Limpe e lave os morangos. Seque-os com cuidado com papel-toalha para não

amassá-los. Com as mãos untadas, modele 18 bolinhas e ponha um morango

dentro de cada uma. Passe-as no açúcar cristal e, se desejar, arrume-as em

forminhas de papel.

Rendimento: 18 porções

DICA DA CHEF: Este docinho também faz o maior sucesso em festas infantis.

Experimente!