Ingredientes :
-5 ovos
-1 copo (tipo
requeijão) de açúcar refinado
-1 copo (tipo
requeijão) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de
fermento em pó
-1 lata de leite
condensado
-canela em pó
-farinha de rosca
Modo de Preparo :
Bata bem os ovos no
liquidificador, depois coloque o açúcar, a
farinha e por último
o fermento. Unte um tabuleiro grande com
margarina e farinha
de rosca, despeje a massa e leve ao forno pré
aquecido. Cozinhe o
leite condensado na panela de pressão por 40
minutos e deixe
esfriar.
Quando assado o
rocambole, virar sobre um pano umedecido e
colocar o recheio, o
leite condensado (cozido) com um pouco de
canela. Enrole, faça
uma farofa de canela e açúcar cristal e
jogue por cima.
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