LAZANHA DE PÃO

                              

INGREDIENTES

1 pacote de pão de forma sem a casca

Manteiga para untar

300g de presunto

300g de mussarela

Queijo parmesão ralado grosso para polvilhar

Molho Branco

Molho Tomate

MOLHO BRANCO

1 ½ xícara (chá) de leite quente

1 colher (sopa) de manteiga

6 fatias de pão de forma sem casca

1/2 copo de requeijão cremoso

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador: o leite, a manteiga, o sal, as fatias de pão e o requeijão, até ficar um creme uniforme. Reserve.

MOLHO DE TOMATE

4 tomates maduros médios

1 pimentão vermelho pequeno

1/2 cebola pequena média

1 cubo de caldo Galinha

1 colher sopa rasa de margarina

MODO DE FAZER

Corte os tomates, os pimentões e a cebola branca em pedaços, coloque na panela e acrescente os outros ingredientes, leve ao fogo baixo até os tomates desmancharem, desligue o fogo e deixe esfriar.

Em seguida bata no liquidificador e passe na peneira.

Em outra panela coloque:

1 colher sopa de azeite doce

½ cebola branca pequena ralada

Recheia um pouco e coloque:

Molho de tomates

1 colher de café de salsa desidratada ou 1 colher de café de orégano

1 colher de sopa de ketchup

1 colher de sopa rasa de extrato de tomate.

Deixe ferver por 5 minutos e desligue o fogo.

MONTAGEM

Unte o pirex com margarina

Fatias de pão

Molho de tomate

Presunto

Queijo mussarela

Molho branco

Siga esta sequência, terminando com o molho branco

Polvilhe queijo ralado