PUDIM ENGANA VISITA 1
Ingredientes
10 colheres (sopa) de açúcar
5 ovos inteiros
3 copos (tipo americano) de leite
9 bolachas tipo maisena
Para caramelar a forma
1 xícara (chá) de açúcar
modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira. Caramelize a forma com o açúcar. Despeje líquido na forma para pudim caramelada. Cubra com a tampa e leve para cozinhar em banho-maria por 30 ou 40 min, em fogo brando.
Obs: Deixe esfriar. Leve para gelar na própria forma. Na hora de desenformar, coloque o fundo da forma rapidamente na água quente e vire sobre um prato.
PUDIM ENGANA VISITA 2Ingredientes
4 ovos inteiros
1 pão francês pequeno
6 colheres de (sopa) de açúcar
Meio litro de leite
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Deixe a espuma diminuir e coloque dentro de uma forma bem caramelizada.
Forno aquecido.
Fica muito macio e furadinho.
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