Bombons de Leite em Pó

terça-feira, 20 de setembro de 2011

2 RECEITAS DE MOUSE DE MARACUJA

Ingredientes  

395 ml de leite condensado
1 lata de creme de leite
395 ml de suco de maracujá
1 envelope de gelatina sem sabor branca
1/2 xícara (chá) de água
3 claras em neve

Bata, no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina sem sabor dissolvida na água. Retire do liquidificador e misture as claras em neve. Leve para gelar.

Brilho de maracujá

1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa rasa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
Sementes de 2 maracujás

Modo de preparo

Numa panela, leve ao fogo o suco de maracujá, a água, o amido de milho e o açúcar até engrossar. Desligue o fogo, acrescente as sementes do maracujá, deixe esfriar e aplique sobre a mousse.



MOUSE DE MARACUJÁ

O azedinho é o toque especial!!



Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida (da lata) de suco concentrado de maracujá
1 cx de gelatina de maracujá dissolvida em 400 ml de água (200 ml quente e 200 ml fria)
1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres (de sopa) de água (dissolver no microondas por 25 segundos)

Bater tudo no liquidificador.
Colocar num pirex e levar à geladeira até gelar.

Coloquei polpa de maracujá sobre o mouse.




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