Bombons de Leite em Pó

terça-feira, 6 de setembro de 2011

Bala Caramelada


Ingredientes:

Bala 

1 lata de leite em pó instantâneo
1 lata de açúcar (medida do leite em pó)
2 pacotes de coco ralado (200g)
1 vidro de leite de coco (quase todo).

Calda - 1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 colher de vinagre.

Modo de preparo:

Bala - Misture os tres primeiros ingredientes e, aos poucos, coloque o leite de coco até dar ponto de enrolar. Não deixe muito mole.

Calda - À parte prepare uma calda. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco.

Após levar ao fogo não mexa mais. Desligue e passe as bolinhas.

Dica: O rendimento dependerá do tamanho que der às balas. Embrulhadas e na geladeira se conservam por mais tempo sem derreter o caramelo.


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