CAMARÃO COM REQUEIJÃO E FRITADA DE CAMARÃO COM QUEIJO

Camarão com requeijão

Ingredientes:

500 gramas de camarão médio limpo

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola média picada

1/4 de xícara de chá de catchup

200 gramas de requeijão

1 colher de sopa de amido de milho

1/4 de xícara de chá de leite

Preparo:

Ponha a manteiga e a cebola em um recipiente refratário e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima. Junte os camarões. Tampe o recipiente e volte ao forno por 3 minutos, potência máxima. Rearranje os camarões durante o cozimento. Acrescente o catchup e o requeijão e volte ao forno por 2 minutos, na potência máxima.

À parte dissolva o amido de milho no leite e acrescente aos camarões. Leve ao forno por 4 minutos, potência máxima, para o molho engrossar. Mexa uma vez durante o cozimento. Sirva com arroz branco.

Grau de dificuldade: fácil

Rendimento: 10 porções

Fritada de camarão com queijo

Ingredientes:

- 100g de queijo minas

- 6 camarões médios

- 2 colheres de cebola picada

- 1/2 colher de sopa de azeite

- Uma pitada de salsa e cebolinha

- 3 ovos

- Sal a gosto

Preparo:

Frite a cebola picada no azeite, acrescentando o queijo minas e as pitadas de salsa e de cebolinha. Misture por 5 minutos em fogo baixo, inserindo os ovos e o sal em seguida. Mexa por mais 2 minutos e deixe secar por 3 minutos. No final, vire a omelete até ficar bem consistente e sirva com o s camarões.

Rendimento: quantidade para 01 porção

Grau de dificuldade: médio