MASSA CROCANTE DE
BARQUETE
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de amido de milho
8 colheres de sopa de
farinha de trigo
2 colher de sopa de
queijo ralado
3 colheres de sopa de
margarina
sal a gosto
2 colheres de água ou
mais , se necessário
MODO DE FAZER
Misture a farinha, a
maisena, o queijo ralado e a
margarina até formar
uma farofa e a massa ficar úmida.
após ir misturando a
água aos poucos para dar liga a
massa, misture tudo
muito bem..abra em forminhas de
barquetes. a espessura
irá depender do quanto você
goste da textura da
massa, fina ou grossa.
leve ao fôrno
pre-aquecido para assar, no máximo 10
minutos.. essa
quantidade dá até 50 barquetes. se fôr
fazer mais dobre a
receita recheio:
cenoura picada bem
pequeno,batata picada tambm
pequena..leva ao fogo
para cozinhar com agua e
sal..depois de
cozido..escorra..e misture com maionese
e azeitona bem
picadinhas. você pode fazer o receheio
que quizer..cremoso
de camarão e creme,
bacalhau!!.um patê
fica tudo muito bom.
ESTA MASSA É DE UMA
CROCÂNCIA INIGUALÁVEL, VALE A PENA
EXPERIMENTAR.
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