PUDIM NA FORMA E PUDIM NA CANECA NO MICROONDAS

PUDIM DE MINUTO NO MICROONDAS

 

Ingredientes

Para a calda

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de água

Para o pudim

1 lata leite condensado

1 medida e meia da mesma lata com leite integral

4 ovos

Modo de fazer:

Comece pela calda misturando a água e o açúcar em um recipiente próprio para o micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos ou até atingir a cor preferida. Depois, caramelize toda a parte interna da forma que irá ao micro-ondas com o pudim e deixe esfriar.

Para o pudim, quebre os quatro ovos e os misture com um pouco do leite de vaca. Quando a mistura estiver uniforme, coloque o restante do leite e do leite condensado e mexa tudo. O importante e bater manualmente, sem usar o liquidificador (a consistência não fica adequada para o preparo no micro-ondas).

Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao micro-ondas por 12 minutos em potência alta. Retire e só desenforme e sirva depois de frio.

PUDIM DE MICROONDAS

Para fazer o pudim de leite condensado no microondas você so precisa de uma forma de pudim vidro ou louça que possa ser usada no microondas e alguns poucos ingredientes anote :

Ingredientes para o pudim:

04 ovos peneirados
01 lata de leite condensado
01 e 1/2 lata de leite comum
01 colher de (café) de baunilha – opcional

Para a calda caramelizada:

04 colheres de sopa de açúcar
04 colheres de sopa de água

PUDIM NA CANECA NO MICROONDAS

 

 

*Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 medida de leite
3 ovos
6 colheres de açúcar
4 de água

Comece fazendo a calda,juntando o açúcar com a água e leve ao micro por 4 min.(em uma forma própria para micro)
Depois de pronta bata o restante no liquidificador , coloque na forma e leve ao micro por 15 minutos.deixe esfriar e esta pronto.

Pudim da caneca no microondas

1 caneca de 350ml

1 c(sopa) de açúcar para o caramelo

1 c.( chá) de água

130 ml de leite (1/2 chávena + 1 c. de sobremesa)

2 c.(sopa) de açúcar ou leite condensado

1 ovo

Essência de baunilha

Colocar na caneca a c. (sopa) de açúcar com a água. Misturar e levar ao microondas 1 mn- Atenção em não deixar queimar, a seguir ao 1º mn ir aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar.

Numa taça bater o ovo com o açúcar, juntar o leite e a essência de baunilha. Bater bem com um fouet até ficar bem homogéneo

Deitar o líquido para a caneca caramelizada e levar ao microondas por 1 mn. Ver , deve estar ainda líquido e levar novamente ao microondas mais 30 segundos. Eu precisei de ainda mais 30 segundos. 

Quando ficou com a consistência desejada, tapei com película aderente , envolvi a caneca com uma toalha e deixei abafar por 10 ms.

Depois dos 10 ms desenformar e levar ao freezer. 

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Pudim na Caneca no Microondas

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha

Calda:
6 colheres de açúcar
6 colheres de água

a calda eu fiz no fogão, coloquei em uma panelinha e esperei escurecer um pouco.

Pudim:
Coe os ovos, misture com o leite condensado e o leite, coloque a essência. Mistura com uma colher, não use liquidificador.

Usei 6 xícaras de chá para fazer os pudins, coloquei um pouquinho de calda no fundo de cada xícara e preenchi com o pudim até a metade. Coloque as xícaras dentro de uma travessa (pq pode derramar), leve no microondas por aproximadamente 6 minutos, mas vai depender de cada micro. Espere esfriar, com uma faca solte as laterais e vire em um pratinho.

CANECA DE PUDIM DE LEITE CONDENSADO 

Rendimento: 4 canecas 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata de leite
• 3 ovos
• gotas de baunilha para perfumar

Calda: 

• 6 colheres (de sopa) de açúcar
• 6 colheres(de sopa) de água

Modo de preparo: Em um recipiente misture os ingredientes do pudim (pode ser manual ou no liquidificador). Misture bem os ingredientes e reserve. Para calda coloque o açúcar e água, leve ao microondas por 3 minutos em potência alta, coloque a calda na caneca e coloque a mistura na metade da caneca, faça isso em 4 canecas, leve uma de cada vez ao microondas por 3 minutos em potência alta. Decore com um pouco de calda.