Cupim com queijo
INGREDIENTES
1 peça de cupim
300 g de queijo
parmesão (pedaço)
Ajinomoto para
realçar o sabor
Sal, pimenta - do
reino, alho e azeite (a gosto)
Limão
MODO DE PREPARO
Corte o queijo em tiras
de aproximadamente 1x1x7 cm
Fure o cupim com
buracos de tamanho suficiente para colocar as tiras de queijo
Coloque as tiras de
queijo nos furos no cupim
Faça uma mistura
liquida com os temperos (sal, azeite, limão, pimenta do reino, alho e
ajinomoto) tudo a gosto
A mistura deve ser
suficiente para pincelar várias vezes, enquanto assa
Pincele o cupim com
este tempero
Embrulhe bem em papel
alumínio
Asse na
churrasqueira, por 1 hora embrulhado em papel alumínio
Retire o papel e
deixe dourar
O queijo vai começar
derreter aos poucos
Muitas vezes o queijo
vai derreter e pingar na brasa
Vá lascando o cupim e
servindo
Depois de lascar,
pincele com o tempero novamente e volte à churrasqueira
Assim por diante
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