Cuscuz de Tapioca
Ingredientes
250 ml de Leite de Coco (de preferência natural)
1 xícara (chá) de chá de Cravo (ferver um punhado, coar e deixar esfriar)
3 a 4 colheres (sopa) de Açúcar (de preferência orgânico)
1 pitada de Sal
400 g de Tapioca seca
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes até ficar uma pasta homogênea. Colocar em uma vasilha tampada, à temperatura ambiente e deixar descansar por 60 minutos, para adquirir consistência. Servir com leite condensado ou coco ralado.
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