500 gr de feijão fradinho Sal2 colheres de sopa de azeite de dendê2 cebolas picadas200 gr de camarão seco100 gr de camarão seco moido40 gr de amendoim sem pele, torrado e moido40 gr de castanha de caju torrada e moida1/2 maço de Coentro1/2 maço de cheiro verde3 dentes de alho2 tomates1 pimentão verde
Modo de Fazer
Cozinhe o feijão com água e sal até ficar al dente Refogue no azeite-de-dendê a cebola até ficar levemente dourada. Adicione os camarões inteiros e refogue por mais 3 minutos. Adicione os camarões moídos, o amendoim e a castanha. Refogue mexendo sempre por 2 minutos Acrescente o feijão cozido e escorrido e o restante dos ingredientes batido no liquidificador. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.
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