Brigadeiro de Colher
com Moranguinho
Ingredientes
. 1 lata de leite
condensado
. 1 xícara (chá) de
leite
. 1 colher (sopa) de
margarina
. 2 colheres (sopa)
de chocolate em pó
Morango:
. 1 lata de leite
condensado
. 2 colheres (sopa)
de gelatina de morango
. 1 e 1/2 xícara
(chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de
coco ralado
. 1 colher (sopa) de
margarina
. açúcar de
confeiteiro para polvilhar
Acessório:
24 copinhos de
plástico
Modo de preparo
Brigadeiro: Em uma
panela coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a se desgrudar do fundo da panela ou
ficar no ponto de brigadeiro mole.
Moranguinho: Em uma panela coloque o leite
condensado, a gelatina de morango, o leite, o coco ralado e a margarina. Leve
ao fogo brando, mexendo sempre até se desgrudar do fundo da panela.
Montagem:
Distribua o brigadeiro até a metade de copinhos. Complete com o moranguinho e
leve para gelar. Na hora de servir polvilhe açúcar de confeiteiro.
Dica: Você
pode preparar o mesmo doce substituindo a gelatina de morango por abacaxi ou
maracujá.
Cocada de colher
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2 caixinhas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina (80% de lípídeos)
100 gr de coco ralado (pode ser de pacotinho)
1 ½ xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite com soro
Modo de fazer:
Numa panela grossa, misture os 4 primeiros ingredientes e mexa até o ponto de beijinho mole. Retire do fogo e mexa mais um pouco; quanto mais mexer, mais cremoso ficará o doce. Acrescente aos pouco o creme de leite e mexa, reserve.
Brigadeiro cremoso
2 caixinhas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina (80% de lípídeos)
6 colheres (sopa) de achocolatado de boa qualidade
1 caixinha de creme de leite com soro
1 pacote de chocolate granulado
Modo de fazer:
Modo de fazer:
Numa panela grossa, misture os 3 primeiros ingredientes e mexa até o ponto de brigadeiro mole. Retire do fogo e mexa conforme orientado na receita acima. Acrescente aos pouco o creme de leite e mexa, reserve.
Montagem para festa:
Você pode servir cada um sozinho no copinho ou fazendo casadinho (que é a minha montagem). Usando a criatividade, dá para fazer várias combinações, inclusive com outras receitas. Cada uma das receita é uma delícia, e as duas juntas então.... Só experimentando para saber.
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