Lasanha Especial com Maionese
Ingredientes
500g de massa de lasanha pré-cozida
500g de presunto fatiado
500g de mussarela fatiadas
1 lata de creme de leite
1 vidro pequeno de maionese
1 lata de molho com azeitonas verdes
temperos a gosto
Molho:
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ litro de leite
Modo de preparo
Para o molho branco derreta a manteiga, doure a farinha de trigo, junte o leite, mexendo até engrossar
Tempere a gosto.
Montagem:
Monte intercalando camadas de massa, presunto, mussarela, molho branco, maionese, creme de leite e molho de tomate.
Por cima polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Lasanha De Berinjela
Ingredientes
3 beringelas grandes cruas
1 lata de molho de tomate de sua preferência
1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
Azeitonas sem caroço cortadas
300 g de queijo muzzarela fatiado
300 g de presunto fatiado
2 colheres de azeite
Queijo catupiry
Modo de Preparo
Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento
Em uma assadeira retângular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
Coloque então uma camada de beringela
Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de presunto
A seguir, coloque uma camada de beringela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela
Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas
Coloque por cima da última camada queijo catupiry, a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
Sirva quente
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