ARROZ DOCE DE CHOCOLATE

Arroz Doce de Chocolate

Ingredientes

- 600 ml de leite

- 100 g de açúcar

- 200 g de chocolate meio amargo picado

- 300 g de arroz cozido e lavado em água corrente

- 2 colheres (sobremesa) de licor de laranja

- raspas de 1 laranja

- 2 maças verdes descascadas e picadas

- 30 g de manteiga gelada

Modo de Preparo

1º - Numa panela, em fogo médio, coloque o leite e o açúcar e

deixe ferver.

2º - Assim que ferver adicione ochocolate meio amargo picado e

mexa até que o chocolate derreta. Junte 300 g de arroz (já cozido

e lavado em água corrente) e cozinhe por +/- 15 minutos.

3º - Acrescente 2 colheres (sobremesa) de licor de laranja,

raspas de 1 laranja e 2 maçãs verdes cortadas em cubos. Mexa

novamente.

4º - Junte batendo vigorosamente a manteiga gelada para dar

brilho. Sirva quente com sorvete de sua preferência ou frio.

Dica: se quiser variar o doce acrescente a castanha do Brasil

picada e substitua as raspas de laranja por raspas de limão.

MARCADORES: DOCES